مكوّنان خاصان يثوريان في إنتاج الأغذية اليومية: الإيزو والبوليولات. أحد المكونات التجارية حاليًا، هذه المكونات مثيرة للاهتمام بسبب فوائدها الصحية. بعد ذلك، دعونا نستكشف ما هي الإيزو والبوليولات من سانيينغ حقًا، وكيف يمكنها مساعدتنا على تناول طعام أكثر صحة ولذة في نفس الوقت.
تمed إجراء عمليات الترشيح إما في خطوة واحدة أو خطوتين، واستُخدمت وسائط ترشيح مثل بروتين مصل الحليب، وكازينات الصوديوم (الكازين)، وبروتين الصويا، وبوليولات. تم استخدام البوليولات كمحليات في صناعة الأغذية كبديل للسكر. كما يمكن أن تكون حلوة دون المشكلات المرتبطة بالسكر - مثل تكوّن التجاويف في أسناننا أو إعطائنا مظهرًا غير مرغوب فيه حول الخصر. لهذا السبب هم ملائمون جدًا لصنع أطعمة لذيذة ولكنها أكثر فائدة لجسم الإنسان. يمكن العثور عليها في العديد من الأطعمة، بما في ذلك المحليات، والمنتجات المخبوزة (البسكويت، الكيك)، والمشروبات، وما إلى ذلك، البوليولات والIso. هذه المكونات تساعدنا على تناول الحلويات بشيء أقل من الشعور بالذنب بشأن تأثيرها الصحي.
على عكس السكر مع Iso و polyols، لا يمتصها جسمنا عندما نستهلكها. وهذا يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل وهو أمر رائع بالنسبة لنا. فهي لا تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة كما يفعل السكر. Iso و polyols تتحلل ببطء في أجسامنا بدلاً من إعطاء طاقة سريعة. مما يمنحنا قوة لفترة أطول. وهذا يجعل iso و acrylic polyol خيارًا أفضل لأولئك الذين يراقبون وزنهم وللأشخاص الذين لديهم متطلبات خاصة لضبط مستوى السكر في الدم.
تناول السكر يمكن أن يكون مشكلة كبيرة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري. يمكن للسكر أن يتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهو أمر غير جيد. على عكس السكر العادي، لا يؤثر الإيزو والبوليولات من سانيينغ على مستويات السكر في الدم. هذا يجعل من السهل على الأشخاص المصابين بالسكري التحكم في حالتهم وشعورهم بتحسن. الإيزو وال bio polyol هي أيضًا جيدة لمن يتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن. وبالتالي، تتيح تجربة الحلاوة بدون سعرات حرارية إضافية، مما يجعل الطعام خالي الذنب.
تبحث صناعة الحلوى دائمًا عن طرق جديدة لإنشاء منتجات لذيذة وأكثر صحة. الحلوانات المصنوعة بشكل أساسي من الإيزو والبوليولات من سانيينغ هي خيار شائع لتحلية الحلوى وغيرها من المعاليم الممتعة. يمكنها تقديم نفس الحلاوة السكر العادي ولكن دون أي آثار جانبية سيئة. وهذا يعني أن الناس يمكنهم تناول حلوى ومعجناتهم المفضلة دون الشعور بألم زائد بشأن صحتهم. من الرائع رؤية كيف تتحول هذه المكونات إلى حلويات نعرفها.
إذا كنت تبحث عن تناول الطعام بطريقة أنقى وألذ قليلاً، يمكنك تجربة تناول الأطعمة التي تحتوي على الإيزو والبوليولات. تحتوي العديد من الأطعمة المختلفة على هذه المكونات، لذا فإن دمجها في وجباتك ووجباتك الخفيفة يكون مريحًا. تم استبدال السكر بالإيزو وال بوليول صلب في الحلوى والمشروبات والوجبات الخفيفة. يعني هذا التغيير البسيط أنك تستطيع الاستمتاع بطعم لذيذ بينما تكون لطيفًا مع جسمك.
