Utilizado exclusivamente en algunos de nuestros alimentos favoritos, el dimetil silicio es un ingrediente al que deberíamos prestar atención. Este ingrediente único hace que nuestra comida tenga mejor aspecto y mejor sabor. 1 Aprende Más Sobre el Dimetil Silicio en un Papel de Procesamiento Alimentario
El dimetil silicio es una clase de aceite de silicona comúnmente utilizada durante el procesamiento de alimentos. Tiene un trabajo importante: prevenir la formación de espuma. Algunos alimentos pueden causar espuma. espuma rígida de poliuretano cuando cocinamos con ellos, y puede volverse desordenado. El dimetil silicio previene que esto ocurra, lo que también evita que los alimentos se peguen a las ollas y sartenes. El dimetil silicio se utiliza en dulces y chocolates para que aparezcan brillantes y suaves, y así nos inviten a comerlos.
Es una dimetil silicona que puede desarrollar sabor y mejorar la textura y apariencia de los alimentos de varias maneras. Por ejemplo, si lo usas en algunos alimentos específicos, puede hacer que la textura sea suave y cremosa y totalmente asombrosa para comer. Esta cremosidad puede hacer que los alimentos sean considerablemente más placenteros. Dimetil espumas rígidas la silicona también ayuda a que los alimentos mantengan su forma y evita que se peguen entre sí.
Los expertos en salud y las autoridades regulatorias de todo el mundo creen que aceite de dimetilsilicona , es un aditivo alimentario seguro y eficaz. Ha sido sometido a pruebas extensas para evaluar su seguridad, y se ha establecido que no tiene riesgos para la salud cuando se utiliza en el procesamiento de alimentos. Esto nos permite disfrutar de nuestros alimentos sin preocuparnos por consecuencias adversas.
El dimetilsilicona también se utiliza en el embalaje de alimentos además del procesamiento de alimentos. Y ayuda a preservar ciertos artículos durante más tiempo. Proporciona una barrera que ayuda a proteger los alimentos de la humedad, el oxígeno y otros factores potenciales de deterioro. Esto permite períodos más largos de frescura y sabor de los alimentos. El dimetilsilicona también puede prevenir fugas, lo cual es importante para mantener los alimentos comestibles.
La industria alimentaria utiliza el dimetil silicio para mucho más que solo procesamiento y envasado. Por ejemplo, puede actuar como un agente de liberación al hornear. Esto significa que previene que los pasteles y el pan se peguen a las bandejas, lo que facilita su eliminación y consumo. Esto incluye el dimetil silicio, que puede usarse como un recubrimiento en utensilios de cocina.
