Isključivo se koristi u nekim od naših omiljenih hrana, dimetilsilan je sastojak na koji trebamo obratiti pažnju. Ovaj jedinstveni sastojak dopušta da naša hrana izgleda ukusnije i okusa ukusnije. 1 Saznajte više o dimetilsilanu u ulozi obrade hrane
Dimetilsilan je klasa silanskog ulja koja se često koristi tijekom obrade hrane. Ima jedan važan posao: sprečavanje stvaranja pene. Određene hrane mogu uzrokovati penjenje. čvrsta pena poliuretan kada s njima kuhamo, a može biti i besporetljivo. Dimetilska silikon sprečava da se to dogodi, čime se istovremeno sprečava i prilaganje hrane na tloci i štedari. Dimetilska silikon se koristi u slatkošćama i čokoladi kako bi izgledale sjajne i glatke, što nas podstiče da ih jestimo.
To je dimetilska silikon koja može razviti okus i poboljšati teksturu i izgled hrane na nekoliko načina. Na primjer, ako ga koristite u određenim vrstama hrane, može činiti teksturu glatkom i kremastom, a potpuno izvanrednom za jelo. Ta kremost može znatno povećati uzbuđenje prilikom jestanja. Dimetilska čvrste pene silikon također pomaže hrani da zadrži svoj oblik i da se ne lepi jedna na drugu.
Zdravstveni stručnjaci i nadzorni organi širom svijeta smatraju da je dioksidni kiselini , siguran i učinkovit dodatak hrani. Provjeren je detaljno s obzirom na sigurnost, a utvrđeno je da nema nikakvih zdravstvenih rizika kada se koristi u obradi hrane. To nam omogućava da uživamo u hrani bez brige o nepoželjenim posljedicama.
Dimetilsilikon se također koristi u ambalaži hrane osim u obradi hrane. I pomaga u čuvanju određenih stavki duže. Omogućuje barijeru koja pomaže u zaštiti hrane od vlažnosti, kisika i drugih mogućih uzroka pokvarivanja. To omogućuje dalje razdoblje čvešće i ukusa hrane. Dimetilsilikon također može sprečiti promjere, što je važno za čuvanje hrane jeloza.
Prehrana industrija koristi dimetilsilan za mnogo više od samo obrade i ambalaže. Na primjer, može služiti kao otpuštanje tijekom pečenja. To znači da sprečava torte i kruh da se prilepe na tepsije, što olakšava uklanjanje i jest. To uključuje dimetilsilan, koji se može koristiti kao obloga na kuhinjskim alatima.
