Utilizzato esclusivamente in alcuni dei nostri cibi preferiti, il dimetilsilicone è un ingrediente su cui dovremmo fare attenzione. Questo ingrediente unico fa sì che i nostri cibi sembrino più invitanti e abbiano un sapore migliore. 1 Scopri di Più sul Dimetilsilicone nel Ruolo di Elaborazione Alimentare
Il dimetilsilicone è una classe di olio silicone comunemente utilizzata durante l'elaborazione alimentare. Ha un compito importante: prevenire la formazione di schiuma. Alcuni cibi possono causare la formazione di schiuma. materasso rigido in poliuretano quando cuciniamo con loro, e può diventare un disastro. Il dimetilsilicone impedisce che accada, il che evita anche che il cibo si attacchi alle pentole e padelle. Il dimetilsilicone viene utilizzato nei dolcetti e cioccolatini in modo che appaiano lucidi e lisci, e così ci invitano a mangiarli.
Si tratta di un dimetilsilicone che può sviluppare il sapore e migliorare la consistenza e l'aspetto degli alimenti in diversi modi. Ad esempio, se lo si utilizza in alcuni alimenti particolari, può rendere la consistenza liscia e cremosa e totalmente incredibile da mangiare. Questa cremosità può rendere gli alimenti sostanzialmente più piacevoli. Il dimetilsilicone schiume rigide il silicone aiuta anche gli alimenti a mantenere la loro forma e a non attaccarsi l'uno all'altro.
Gli esperti di salute e le autorità regolatorie di tutto il mondo ritengono che olio di silicone dimetilico , sia un additivo alimentare sicuro ed efficace. È stato sottoposto a test estesi per la sicurezza e si è stabilito che non presenti rischi per la salute quando utilizzato nel trattamento degli alimenti. Ciò ci consente di gustare i nostri cibi senza preoccuparci di conseguenze negative.
Il dimetilsilicone viene inoltre utilizzato anche nell'imballaggio alimentare oltre che nel trattamento dei cibi. E aiuta a conservare alcuni prodotti per periodi più lunghi. Fornisce una barriera che aiuta a proteggere gli alimenti dall'umidità, dall'ossigeno e da altri fattori potenziali di deterioramento. Ciò permette di mantenere freschezza e sapore degli alimenti per periodi più lunghi. Il dimetilsilicone può inoltre prevenire perdite, cosa importante per mantenere commestibili i cibi.
L'industria alimentare utilizza il dimetilsilicone per molto di più che non solo per la lavorazione e l'imballaggio. Ad esempio, può essere usato come agente rilasciante durante la cottura. Ciò significa che impedisce alle torte e al pane di attaccarsi alle padelle, rendendo più facile la rimozione e il consumo. Questo include il dimetilsilicone, che può essere utilizzato come rivestimento su utensili da cucina.
