Išskirtinai naudojamas kai kuriuose mūsų mėgstamuose maistuose, dimetilis silikonas yra sudedamoji dalis, kurios turėtume dėmesio skirti. Ši unikali sudedamoji dalis leidžia mūsų maistingam atrodyti skaningesniems ir skysti skanius. 1 Sužinokite daugiau apie dimetilą silikoną maisto apdorojimo vaidmeni.
Dimetilis silikonas yra silikonų aliejus klasė, paprastai naudojama maisto apdorojimo metu. Jis turi vieną svarbų užduotį: prevenciją prieš šlapto buliavimą. Tam tikri maisto produktai gali sukelti šlapto buliavimą. stipriųjų smėlių poliuretanai kai su jais virtame, tai gali tapsi nuskriausti. Dimetilis silikonas šio proceso nebepalaido, be to, jis užtikrina, kad maistas neprisisklidžia prie kuokos ir tenciu. Dimetilis silikonas naudojamas saldytuose ir šokoladuose, kad jie atrodytų spindintys ir glodūs, ir mes norėtume juos valgyti.
Tai yra dimetilis silikonas, kuris gali kurti skonį ir pagerinti maisto tekstūrą bei išvaizdą keletu būdų. Pavyzdžiui, jei jį naudojate tam tikruose maisto produktuose, jis gali padaryti tekstūrą glodžią ir kremoformia, o tai yra visiškai nuostabus valgant. Ši kremoformumas gali padaryti maistus esminiu būdu patogesniais. Dimetilis grynoji forma silikonas taip pat padeda maisto produktams išlaikyti savo formą ir neprisiskirti vienas prie kito.
Visuotiniai sveikatos ekspertai ir reguliavimo institucijos manoma, kad dimetilų silikoninis aliejus , yra saugus ir veiksmingas maisto priedas. Jis buvo išsami aiškintas dėl saugumo, ir nustatyta, kad jis neturi jokių sveikatos rizikų naudojant maisto gamyboje. Tai leidžia mums gerbti maistą, nebijodami priešingų pasekmių.
Dimetilis silikonas taip pat naudojamas maisto apdirbimo procese bei maisto ambalavime. Ir jis padeda išsaugoti tam tikrus produktus ilgiau. Jis suteikia barjerą, kuris padeda apsaugoti maistą nuo drėgmės, deguonies ir kitų galimų skausmo veiksnių. Tai leidžia maistui likti šviežiu ir skanu ilgesnį laiką. Dimetilis silikonas taip pat gali užkirsti potvyniams, kas yra svarbu, norint, kad maistas liktų valgomas.
Maisto pramonė naudoja dimetilą silikoną daugiau nei tik apdorojimo ir pakuotės tikslais. Pavyzdžiui, jis gali būti naudojamas kaip atleidimo agentas vaikščiavimo metu. Tai reiškia, kad jis užtveria pyragus ir duoną iš kaukių, kas padaro jų nuimimą ir suvartojimą lengvesnį. Tai apima dimetilą silikoną, kuris gali būti naudojamas kaip užuolaidos ant varomų priemonių.
