Digunakan secara eksklusif dalam beberapa makanan kegemaran kita, dimetil silikon adalah bahan yang perlu kita perhatikan. Bahan unik ini membolehkan makanan kita kelihatan lebih sedap dan terasa lebih sedap. 1 Pelajari Lebih Lanjut Tentang Dimetil Silikon dalam Peranan Pemprosesan Makanan
Dimetil silikon adalah kelas minyak silikon yang biasa digunakan semasa pemprosesan makanan. Ia mempunyai satu kerja penting: untuk menghalang pembentukan busa. Sesetengah makanan boleh menyebabkan pembentukan busa. busa poliuretan kaku apabila kita memasak dengan mereka, dan ia boleh menjadi kotor. Dimethyl silikon menghalang perkara ini berlaku, yang juga mencegah makanan tertempel pada periuk dan pencincang. Dimethyl silikon digunakan dalam permen dan coklat supaya mereka kelihatan berkilau dan licin, dan untuk menarik kami memakannya.
Ia adalah dimethyl silikon yang boleh membangunkan perasa dan memperbaiki tekstur serta penampilan makanan dengan beberapa cara. Sebagai contoh, jika anda menggunakannya dalam beberapa jenis makanan tertentu, ia boleh membuat tekstur menjadi licin dan krimi serta sangat menakjubkan untuk dimakan. Kekrimian ini boleh menjadikan makanan jauh lebih menyenangkan. Dimethyl busa keras silikon juga membantu makanan untuk mengekalkan bentuknya dan mengelak daripada berlekat satu sama lain.
Para pakar kesihatan dan pihak-pihak pengawal seluruh dunia percaya bahawa minyak dimetil silikon , adalah tambahan makanan yang selamat dan berkesan. Ia telah melalui ujian keselamatan yang meluas, dan telah ditubuhkan bahawa tiada risiko kesihatan apabila digunakan dalam pengilangan makanan. Ini membolehkan kita menikmati makanan tanpa kebimbangan akibat negatif.
Dimethyl silicone juga digunakan dalam bungkusan makanan selain daripada pengilangan makanan. Dan ia membantu memelihara beberapa item untuk tempoh yang lebih lama. Ia menyediakan halangan yang membantu melindungi makanan dari kelembapan, oksigen, dan faktor-faktor penyusutan lain. Ini membolehkan tempoh segar dan sedap makanan bertahan lebih lama. Dimethyl silicone juga boleh mengelakkan kebocoran, yang penting untuk menjaga makanan dapat dimakan.
Industri makanan menggunakan dimetil silikon untuk banyak lagi selain hanya pemprosesan dan penyempakan. Sebagai contoh, ia boleh berkhidmat sebagai ejen pelepasan apabila anda memanggang. Ini bermaksud ia menghalang kek dan roti dari melekat kepada pandan, yang membuat pengeluaran dan pengambilan lebih mudah. Ini termasuk dimetil silikon, yang boleh digunakan sebagai pelapis pada alat masak.
