Ispričivo se koristi u nekim od naših omiljenih hrana, dimetilsilan je sastojak na koji trebamo da obratimo pažnju. Ovaj jedinstveni sastojak omogućava da naša hrana izgleda ukusnija i da okusa ukusnija. 1 Saznajte Više o Dimetilsilanu u Ulogi u Prehrambenoj Industriji
Dimetilsilan je klasa silanskog ulja koja se često koristi tijekom prehrambenog procesiranja. Ima jedan važan posao: sprečavanje obrazovanja pene. Određene hrane mogu uzrokovati obrazovanje pene. tvrda penu polyuretan kada sa njima kuhamo, a može doći do bezreda. Dimetilska silikon sprečava da se to desi, čime se istovremeno sprečava i lepljenje hrane na tave i patlaje. Dimetilska silikon se koristi u slatkoši i čokoladi kako bi izgledale sjajne i glatke, što nas podstiče da ih jedemo.
To je dimetilska silikon koja može razviti okus i poboljšati teksturu i izgled hrane na više načina. Na primer, ako ga koristite u određenoj hrani, može da učini teksturu glatkom i kremastom i apsolutno neverovatnom za jeda. Ta kremost može znatno povećati uživanje od hrane. Dimetilska čvrsti penuvi silikon takođe pomaga hranama da zadrže svoj oblik i da ne lepe na sebe.
Zdravstveni stručnjaci i regулatorne autoritete širom sveta smatraju da dimetilsilikonovo ulje , da je sigurna i učinkovita dodataka hrani. Prošla je prošireno testiranje za sigurnost, a utvrđeno je da nema nikakvih zdravstvenih rizika kada se koristi u obradi hrane. To nam omogućava da uživamo u hranu bez brige od neželjenih posledica.
Dimetilsilikon se takođe koristi u embaliranju hrane osim u obradi hrane. I pomaga u čuvanju određenih stavki duže. Pruža barijeru koja pomaže da zaštiti hranu od vlage, kiseonika i drugih mogućih faktora koji mogu da izazovu poremećaje. To omogućava da hrana ostane sveže i ukusna duže. Dimetilsilikon takođe može sprečiti protjecanje, što je važno za čuvanje hrane jedobnom.
Prehrambeni industrijski sektor koristi dimetilsilan mnogo više nego samo za procesiranje i pakiranje. Na primer, može služiti kao otpuštanjući sredstvo prilikom pečenja. To znači da sprečava da torte i kruha lepe na tepsije, što olakšava uklanjanje i konzumiranje. To uključuje dimetilsilan, koji se može koristiti kao omotač za kuhinjske alate.
