Використовується лише в деяких наших улюблених стравах, диметилсилікон - це інгредієнт, на який ми повинні звернути увагу. Цей унікальний інгредієнт робить нашу їжу більш привабливою зовні та смачнішою на смак. 1 Дізнайтеся більше про диметилсилікон у ролі обробки їжі
Диметилсилікон - це клас силіконового масла, який загалом використовується під час обробки їжі. В нього є одна важлива функція: запобігання пінотворення. Деякі продукти харчування можуть призводити до утворення піни. жорсткий пінopoliуретан коли ми готуємо з ними, і це може бути грязно. Диметилсілікон запобігає цьому, що також не дає їжі прилипати до каструль і сковорідок. Диметилсілікон використовується у цукерках та шоколаді, щоб вони виглядали блискучими та гладкими, і спонукати нас їх їсти.
Це диметилсілікон, який може розкрити смак і покращити консистенцію та зовнішній вигляд їжі кількома способами. Наприклад, якщо використовувати його у певних продуктах харчування, він може зробити текстуру гладкою і сметаноподібною, що абсолютно чудово на смак. Ця сметаноподібність може значно збільшити задоволення від їжі. Диметил тверді пінматеріали сілікон також допомагає продуктам зберігати свою форму і не прилипати один до одного.
Експерти з здоров'я та регуляторні органи у всьому світі вважають, що диметилсиліконове масло , є безпечним і ефективним добавком до їжі. Він пройшов широке тестування на безпеку і було встановлено, що він не має жодних негативних наслідків для здоров'я при використанні у процесі переробки їжі. Це дозволяє нам насолоджуватися їжею, не турбуючись про можливі негативні наслідки.
Диметилсилікон також використовується у фасуванні їжі крім її переробки. Він допомагає зберігати певні продукти довше. Він створює бар'єр, який допомагає захищати їжу від вологи, кисню та інших можливих чинників загнивання. Це забезпечує більш тривалий термін свіжості й смаку їжі. Диметилсилікон також може запобігати протечкам, що важливо для збереження їжі придатною до споживання.
Промисловість їжі використовує диметилсилікон не тільки для обробки та упаковки. Наприклад, він може виступати як відпустний агент під час випікання. Це означає, що він запобігає прилипанию тортів і хліба до форм, що спрощує їх зняття та споживання. До цього належить диметилсилікон, який можна використовувати як покриття кухонних приладів.
