Chỉ được sử dụng trong một số món ăn yêu thích của chúng ta, silicone dimethyl là một thành phần mà chúng ta nên chú ý đến. Thành phần độc đáo này khiến thức ăn của chúng ta trông ngon miệng hơn và vị ngon hơn. 1 Tìm hiểu thêm về Silicone Dimethyl trong vai trò chế biến thực phẩm
Silicone dimethyl là một loại dầu silicone thường được sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm. Nó có một nhiệm vụ quan trọng: ngăn ngừa tạo bọt. Một số loại thực phẩm có thể gây ra hiện tượng tạo bọt. bọt polyurethane cứng khi chúng ta nấu ăn với chúng, và có thể gây bừa bộn. Dimethyl silicone ngăn chặn điều này xảy ra, đồng thời giúp thức ăn không dính vào nồi và chảo. Dimethyl silicone được sử dụng trong kẹo và sô cô la để chúng trông bóng và mịn, và khiến chúng ta muốn ăn chúng.
Đó là một loại silicone dimetyl có thể phát triển hương vị và cải thiện kết cấu cũng như ngoại hình của thực phẩm theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, nếu bạn sử dụng nó trong một số loại thực phẩm cụ thể, nó có thể làm cho kết cấu trở nên mịn và béo ngậy, thật sự tuyệt vời khi ăn. Sự béo ngậy này có thể khiến thực phẩm trở nên thú vị hơn rất nhiều. Silicone dimetyl bọt cứng cũng giúp thực phẩm giữ được hình dạng và không dính vào nhau.
Các chuyên gia y tế và cơ quan quản lý trên toàn thế giới cho rằng dầu silicon dimethyl , là một chất phụ gia thực phẩm an toàn và hiệu quả. Nó đã trải qua các cuộc kiểm tra rộng rãi về độ an toàn và được xác định là không có rủi ro sức khỏe khi sử dụng trong chế biến thực phẩm. Điều này cho phép chúng ta thưởng thức thực phẩm mà không lo ngại về hậu quả xấu.
Silicone dimethyl cũng được sử dụng trong bao bì thực phẩm ngoài việc chế biến thực phẩm. Và nó giúp bảo quản một số mặt hàng trong thời gian dài hơn. Nó cung cấp một lớp chắn giúp bảo vệ thực phẩm khỏi độ ẩm, oxy và các yếu tố gây hư hỏng khác. Điều này giúp thực phẩm tươi ngon và thơm ngon trong thời gian dài hơn. Silicone dimethyl cũng có thể ngăn ngừa rò rỉ, điều này rất quan trọng để giữ cho thực phẩm có thể ăn được.
Ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng silicone dimethyl cho nhiều mục đích hơn là chỉ chế biến và đóng gói. Ví dụ, nó có thể được dùng làm chất chống dính khi bạn nướng bánh. Điều đó có nghĩa là nó ngăn ngừa việc bánh hoặc bánh mì dính vào chảo, giúp việc lấy ra và ăn uống dễ dàng hơn. Điều này bao gồm silicone dimethyl, có thể được sử dụng như một lớp phủ trên các dụng cụ nấu ăn.
